まず最初に、これを書いている2006/07/16現在では、最新のApache2.2.x系は、Windows版PHPが非対応である事を忘れないで下さい。
専用のDLLファイルが、まだ、Apache2.0.x系までしか対応していません。
ですので、現在の最新、Apache2.0.58をインストール。

本家からWin32 Binary (MSI Installer): apache_2.0.58-win32-x86-no_ssl.msiをダウンロード。
クリックすればインストールが始まり、質問に答えていくだけで、インストール完了。
質問の内容等の詳しい情報は、本家のマニュアルにしっかり書いてありますのでご覧になってみてください。